郷土料理関連エントリー

郷土料理第31弾!!富山県=ますのすし=

11月29日 今日は“郷土料理第31弾!!富山県=ますのすし=”だよ~ん♪ ↑主人のお弁当 ←長男 娘→ ★内容★ ・ますのすし(酢飯、スモークサーモン ...

郷土料理第31弾!!富山県=ますのすし=

富山の郷土料理 『たら汁』

... ふるさと富山の冬の味 【 たら汁 】 越中宮崎名物:たら汁 つるぎ妻父イチオシのお店へ。 ≪ ドライブインきん ... 郷土料理として親しまれている「たら汁」は、もとをたどれば漁師が沖でとれたタラを船上で ...

富山の郷土料理 『たら汁』

富山の冬を代表する郷土料理 『鰤大根』

我ふるさと富山:冬の郷土料理と言えば、 『 ブリ大根・鰤大根 』 ※写真1枚目は、先月に添乗で和倉温泉へ行く途中でお昼に食べた『鰤大根』です。 ⇒ 和風民宿サンヒルズのと さんです。 七尾と氷見の境目・氷見海岸県境に佇む和風民宿です。 ...

富山の冬を代表する郷土料理 『鰤大根』

「ほうとう」と「富士山」

... 早朝、6時30分に富山市内を出発して、一路、高速道で南下です。 ... 山梨県(甲斐国)を中心とした地域で作られる郷土料理。2007年農林水産省が、各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれている。 ...

「ほうとう」と「富士山」

郷土料理

... 振興を図ろうと農林水産省がこのほど郷土料理百選が発表されました。我が富山県はぶり大根とます寿司が選定されましたが皆さんの地域は何が選定されたのかな・・全国の郷土料理結果はこちら→ 鱒寿司 享保二年、富山藩士吉村新八が、神通川の新鮮な鱒と越中 ...

郷土料理

郷土料理関連エントリー

富山の郷土料理「茄子と素麺の煮物」

相方の実家の富山県砺波市の郷土料理です。砺波だと大門素麺(おおかどそうめん)という素晴らしく美味しい素麺があって、それで作るといいらしいのですが、大門素麺は我が家にはないので自宅にあった適当な素麺を使って作り ...

富山の郷土料理「茄子と素麺の煮物」

お酢で健康!!@富山の郷土料理「お酢わい」

... 富山 では代表的な 郷土料理 の 「お酢わい」 お酢わいとは? 薄揚げと ひじき をさっと煮て、砂糖・塩・しょうゆで甘辛く味付けする。 千切りした大根と人参を加え、酢・砂糖・塩で味を調える 富山 では代表的な 郷土料理 である。 ...

お酢で健康!!@富山の郷土料理「お酢わい」

郷土料理第31弾!!富山県=ますのすし=

11月29日 今日は“郷土料理第31弾!!富山県=ますのすし=”だよ~ん♪ ↑主人のお弁当 ←長男 娘→ ★内容★ ・ますのすし(酢飯、スモークサーモン ...

郷土料理第31弾!!富山県=ますのすし=

富山の郷土料理 『たら汁』

... ふるさと富山の冬の味 【 たら汁 】 越中宮崎名物:たら汁 つるぎ妻父イチオシのお店へ。 ≪ ドライブインきん ... 郷土料理として親しまれている「たら汁」は、もとをたどれば漁師が沖でとれたタラを船上で ...

富山の郷土料理 『たら汁』

給食でいただいた富山県の郷土料理『いとこ煮』

... 柚庵焼き ●牛乳 ●林檎 と栄養バランスもバッチリ 郷土料理 を取り入れた メニュー の中でも特徴的なのが いとこ煮 普通、 小豆 と 南瓜 の 煮もの のことをそう呼びますが、 富山県 では、 根菜 に 厚揚げ や こんにゃく を加えて煮て ...

給食でいただいた富山県の郷土料理『いとこ煮』

郷土料理に関する質問

郷土料理 富山の郷土料理でぺろぺろ?ちんころり?の作り方

ってしまったので、今となってはどんな料理かぜんぜんわかりません。どなたか、それらの料理についてどんな料理か、出来れば作り方を教えてください。またついでですので、そのほかに富山の郷土料理や、各地の面白い名前の料理があ

  富山の郷土料理でぺろぺろ?ちんころり?の作り方の詳細


郷土料理 長野と富山の郷土料理

私は新潟に住んでいるのですが、新潟近県の長野と富山の郷土料理を教えてください。新潟で言えば、のっぺ・かき合え生酢などです。できれば、煮物がいいのですが。それぞれ県内でも地方によって違うと思いますが、宜しく

  長野と富山の郷土料理の詳細


郷土料理 富山に旅行に行きます

今度の週末富山に旅行に行きます。富山の自然を満喫したいと思いますが、この季節、どこがおすすめですか??また、富山の有名な郷土料理って何ですか?出来ればお店も紹介して欲しいのですけれど・。

  富山に旅行に行きますの詳細


郷土料理 ++汁?鈴木登紀子先生

以前NHK『きょうの料理』で料理研究家の鈴木登紀子さんが紹介なさっていた料理なのですが、料理の名前が想いだせません。『**汁』?確か、富山か北陸の方の郷土料理で、鴨肉(TVでは合鴨を使っていました)

  ++汁?鈴木登紀子先生の詳細


郷土料理 富山県 黒部市周辺の観光スポット

なったのですが、黒部市、およびその周辺で、特にオススメ、これは見ておいたほうがイイというような観光スポット等ありましたら教えてくださいあと、これは食べてという富山ならではの郷土料理や名物とかありましたら教えてください大変アバウト

  富山県 黒部市周辺の観光スポットの詳細


郷土料理に関する質問

郷土料理 今度26日~28日まで富山に出張にいきます。ホテルは富山駅近くです。そこで教....

今度26日~28日まで富山に出張にいきます。ホテルは富山駅近くです。そこで教えて下さい。1 富山の郷土料理といますか名物が食べられる美味しい店を教えて下さい。2 雪は積もってますか?レンタカーでの観光は可能でしょうか。3 富山駅から一時間くらいで行ける観光地やオススメを教えて下さい。よろしくお願いします。

  今度26日~28日まで富山に出張にいきます。ホテルは富山駅近くです。そこで教....の詳細

カテゴリ:地域、旅行、お出かけ>国内>観光地、行楽地

郷土料理 3月15日~18日頃の富山のおいしい食べ物はありませんか? ブリ、ホタルイカは時期....

3月15日~18日頃の富山のおいしい食べ物はありませんか? ブリ、ホタルイカは時期からズレますか?2009(平成21)年3月15日~18日あたりに富山への旅行を計画しています。 そこで、富山でおいしい食べ物を食べようと思うのですが、上記時期だと、ブリも終わっている頃でしょうか。また、ホタルイカも3月19日までは禁漁のようです(調べたところによると)。そうすると、魚介類は期待できないのでしょうか。それとも時期は多少ずれていても、居酒屋さんなどではメニューとして置いてあるのでしょうか?この時期でもOKな食べ物・郷土料理でもあれば教えてください(魚・肉・その他問わず)。 また、おいしいおすすめのお店などがあれば教えてください(富山県内であれば場所は問いません)。

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カテゴリ:地域、旅行、お出かけ>国内

郷土料理 寒天を使って卵の澄まし汁を固めた料理の作り方

寒天を使って卵の澄まし汁を固めた料理の作り方「煮こごり」と、言う。富山県の郷土料理

  寒天を使って卵の澄まし汁を固めた料理の作り方の詳細

カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>レシピ、調理法

郷土料理 富山県産の有名な農産品や、郷土料理を教えてください。

富山県産の有名な農産品や、郷土料理を教えてください。

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カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ

郷土料理 北陸地方で「寒天」「しょうゆ味」「卵」を使った冠婚葬祭の時につくる郷土料理が....

北陸地方で「寒天」「しょうゆ味」「卵」を使った冠婚葬祭の時につくる郷土料理があります。レシピを知ってるかたがいたら教えてください。父が「富山」生まれなんです。

  北陸地方で「寒天」「しょうゆ味」「卵」を使った冠婚葬祭の時につくる郷土料理が....の詳細

カテゴリ:暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>料理、食材